Tocana de legume
November 8th, 2011 | 
Adaugat de: 
Ingrediente
1 kg de ceapa,
500 g morcovi,
gogosari,
3 kg ardei kapia,
o telina rasa,
2 l de suc de rosii,
sare,
piper,
zahar,
2 kg de vinete ,
5-6 ardei grasi
Mod de preparare
Pentru tocana de legume, 1 kg de ceapa se taie pestisori si se caleste intr-un litru de ulei; se adauga 500 g morcovi taiati rondele, gogosari, 3 kg ardei kapia, o telina rasa, 2 l de suc de rosii, sare, piper, zahar, 2 kg de vinete curatate partial si taiate cuburi si 5-6 ardei grasi (nu mai mult pentru a nu deveni amara). Se lasa tocana sa fiarba pe foc, amestecand mereu si dupa ce s-au pus vinetele care sunt ultimele, se da la cuptor. Calda, se toarna in borcane si se sterilizeaza timp de douazeci pana la douazeci si cinci de minute, dupa care se tine in paturi pana se raceste.
Mod de servire
Tocana de legume se serveste cu orez.
sursa:culinar.ro
Adaugat in 
Tags: 
Ingrediente: 8 linguri cu zahar brun 950 ml de lapte degresat (lapte cu 1 5% grasimi) 1 lingura cu faina si 10 linguri cu cacao. Mod de preparare: Ciocolata calda este o bautura usor de pregatit. Servita calda, te ve energiza, incalzi constituind o bautura nemaipomenita pentru zilele friguroase de iarna. Se amesteca faina cu [...]
Timp de preparare: 1 ora si 40 minute (complexitate medie) Ingrediente: 1 kg carne de miel pentru ciorba 1 litru bors (concentrat bors) 1 ceapa 1-2 morcovi 1 pastarnac sau patrunjel 20 g telina 20 g dovlecel 1 ardei gras 1 cartof 100 ml bulion 70-80 g frunze de loboda verde, rosie, spanac, stevie 1 [...]
Ingrediente 3 kg bureti fierti, 2 kg sfecla rosie fiarta si tocata fidelute, 1 kg morcov fiert taiat rondele, 1 kg ceapa taiata pestisori, 1 kg gogosari taiati Julien Mod de preparare Pentru salata de sfecla si ciuperci se face un bait din 300 ml de otet, 500 ml de ulei, 1 l de apa, [...]
Ingrediente: 8 linguri cu zahar brun 950 ml de lapte degresat (lapte cu 1 5% grasimi) 1 lingura cu faina si 10 linguri cu cacao. Mod de preparare: Ciocolata calda este o bautura usor de pregatit. Servita calda, te ve energiza, incalzi constituind o bautura nemaipomenita pentru zilele friguroase de iarna. Se amesteca faina cu [...]
- Uratita de tratamentele cosmetice?
- Polisse - Un mozaic derutant .Tortura copiilor, chinurile politistilor
- Ce filme vedem in 2014 si 2015?
- Nominalizat la Oscar 2012, inchide Festivalul Filmului Evreiesc Bucuresti
- Saruturile cu Andrew Garfield si Ryan Gosling
- Viata lui Pi, romanul scris de canadianul Yann Martel, este una dintre cele mai iubite carti din ultimul deceniu
- American Pie: Reunion (2012)
- The Moth Diaries (2011)
- George Pistereanu si Ada Condeescu, protagonisti in Loverboy
- Gone (2012)
- Află cum o răsfaţă Radu Vâlcan pe Adela Popescu
- Ea era iubita secreta a lui Adrian Paunescu!
- Alexandra Stan şi Inna, în topul celor mai sexy 12 femei din lume
- “Thriller”, cel mai bun videoclip
- Andreea Mantea a declarat ca si-ar dori si o nunta traditionala
- Anna Lesko a filmat un videoclip incendiar
- Lavinia Pirva canta “O, Ce Veste Minunata”!
- «Dansez pentru tine» incepe un nou sezon
- „Bănică nu are firmă aici”
- Operatiunea tripleti – mobilizare de 7 persoane
- Galaxy S II HD LTE White cu ecran mare de 4,65 inch si procesor dual-core de 1,5 GHz
- Cel mai asteptat smartphone Samsung Galaxy S2 – Romania
- Sony Ericsson Mix Walkman – telefon multimedia cu funcţie karaoke
- Detalii despre viitorul FIFA 2012
- Telefonul auriu Samsung Diva S7070
- Chobi, camera video cea mai mica din lume, este acum rezistenta la apa
- Samsung S3850 Corby II
- Încarcă-ţi telefonul mobil cu ajutorul bătăilor inimii!
- BlackBerry PlayBook va rula şi aplicaţii Android
- AMD Radeon HD 6970 în versiune cu 1GB, la numai 279 dolari ?